Pic-poulet

Le Pic-poulet est conçu artisanalement, en grès réfractaire, cuit à haute température, donc solide ! Il résiste au four, ne supporte pas la flamme directe ni les chocs thermiques. Son cône amovible permet d'autres utilisations.

Mode d'emploi pour le Pic-poulet: Farcir le poulet avec de la marinade, et le badigeonner - asseoir le poulet sur le cône, le placer au centre du plat - disposer des légumes tout autour de la volaille - mettre dans le four froid et chauffer à 180° - laisser cuire une heure par kilo. Le poulet dore de partout, et les légumes mijotent irrigués par les sucs. Découper le poulet sur son cône et servir tel quel sur la table !

Dimensions et prix:

petit - dimension 25cm x 8cm, 120.- (2 pers.)

moyen - dimension 29cm x 9cm, 140.- (4 pers.)

grand - dimension 32cm x 10cm, 160.- (6 à 8 pers)

Tajine

Le Tajine est de même facture que le Pic-poulet. Cet objet d'inspiration nord-africaine, nouvellement mis au point à l'atelier peut être utilisé pour une recette classique du même nom ou comme Pic-poulet, car un cône amovible peut accompagner ou non ce plat. Le Pic-Poulet ainsi que le Tajine sont à utiliser dans un four standard.

Pour le plat Tajine, de nombreuses recettes existent sur le Net.

Dimensions et prix:

petit - dimension 23cm x 18cm, 140.- (2 pers.)

moyen - dimension 26cm x 19cm, 180.- (4 pers.)

grand - dimension 32cm x 22cm, 200.- (6 à 8 pers.)

Pour passer commande ou pour tous renseignements:

Atelier de céramique
Françoise Froesch et Franca Ramseyer
Rue de l'Industrie 35
1030 Bussigny-près-Lausanne
Tél. 021 701 42 56 ou fax 021 701 06 20
par E-mail: ceramique@groupe-ae.ch

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Françoise Froesch et Franca Ramseyer, Céramistes, Bussigny-près-Lausanne